夏の高級魚のキジハタを絶妙な温度で熟成させ、スモークした前菜です。
すべてリージェンスの自家製です
夏本番にはさらに旬な素材が加わり
彩りをそえます。

お二人の選んだ季節をお料理でも楽しむ事ができます。
旬なおもてなしでゲストの皆様をお迎えしましょう